Gellan Gum Food Grade 2016
Basisinformation
Modell: FUfeng high acyl/ low acyl Gellan GUM
Produktbeschreibung
Modell Nr .: FUfeng High Acyl / Low Acyl Gellan GUM Farbe: Weiß Aussehen: Powder
Quick Details
Verpackung & Lieferung
Gellan Gum
Gellan Gum & lpar; E418 & rpar; Ist ein bakterielles Exopolysaccharid & Komma; Vorbereitet kommerziell durch aerobe untergetauchte fermentation von
Sphingomonas elodea & lpar; früher Pseudomonas elodea & rpar; & comma;
in ähnlicher Weise wie Xanthan & Periode; Entdeckt 1978 & Komma 1988 Genehmigt in Japan & Komma 1992 USA voll genehmigt & Periode;
Im Vergleich zu anderen Kolloiden & Komma; Gellan Gum hat viele besondere Vorzüge & Dickdarm;
1 & Zeitraum; Niedrige Dosierung & halb;
2 & Periode; Ausgezeichnete thermische und saure Stabilität & semi;
3 & Zeitraum; Gute Geschmack-Freigabe Fähigkeit & semi;
4 & Zeitraum; Hohe Transparenz & halb;
5 & Periode; Einstellbare Gelelastizität und Steifigkeit & Halbzeug;
6 & Zeitraum; Gute Kombinierbarkeit & Periode;
Gellan Gummi ist weit verbreitet in Lebensmitteln und verschiedenen anderen Bereichen & Zeitraum verwendet; Tabletten, die mit Gellangummi & Dickdarm hergestellt wurden; Gelled Desserts & Komma; Marmelade & Komma; Gelee & Komma; Pudding & Komma; Süßwaren & Komma; Zuckerbeschichtung von Süßwaren & Komma; Frost von Kuchen & Komma;
Füllung von Kuchen oder Brot & Komma; Und andere Lebensmittel & Komma; Kuchen & Komma; Und Tiernahrung & Zeit; & Lgr; 2 & rarr; Andere Anwendungen & Doppelpunkt;
Mikrobiologische Medien & Komma; Kapseln & Komma; Parfums & Komma; Etc & period;
Charakteristik und Wirksamkeit von Gellan Gum
Repräsentative Anwendungen von Gellan Gum
Struktur von zwei Arten von Gellangummi
Die molekulare Struktur von Gellangummi ist eine gerade Kette auf der Grundlage von wiederholenden Glukose & Komma; Rhamnose- und Glucuronsäure-Einheiten & Periode; In seiner Heimat & Komma; Oder hohe Acylform & Komma, zwei Acylsubstituenten --- Acetat und Glycerat sind vorhanden und Periode; Beide Substituenten befinden sich auf dem gleichen Glucoserest und & quot; Im Durchschnitt & Komma; Es gibt ein Glycerat pro Wiederholung und ein Acetat pro zwei Wiederholungen und Periode; Die hohe Acylform produziert weiche & Komma; Elastisch & komma; Nicht-spröde Gele & Komma; In der Erwägung, dass die niedrige Acylform feste & Komma produziert; Nicht-elastisch & Komma; Spröde Gele & Periode,
Spezifikation & Dickdarm & ldquor; Niedrige Acyl & rar;
Spezifikation & Dickdarm & lu; High Acyl & rpar;
Quick Details
Verpackung & Lieferung
Gellan Gum
Gellan Gum & lpar; E418 & rpar; Ist ein bakterielles Exopolysaccharid & Komma; Vorbereitet kommerziell durch aerobe untergetauchte fermentation von
Sphingomonas elodea & lpar; früher Pseudomonas elodea & rpar; & comma;
in ähnlicher Weise wie Xanthan & Periode; Entdeckt 1978 & Komma 1988 Genehmigt in Japan & Komma 1992 USA voll genehmigt & Periode;
Im Vergleich zu anderen Kolloiden & Komma; Gellan Gum hat viele besondere Vorzüge & Dickdarm;
1 & Zeitraum; Niedrige Dosierung & halb;
2 & Periode; Ausgezeichnete thermische und saure Stabilität & semi;
3 & Zeitraum; Gute Geschmack-Freigabe Fähigkeit & semi;
4 & Zeitraum; Hohe Transparenz & halb;
5 & Periode; Einstellbare Gelelastizität und Steifigkeit & Halbzeug;
6 & Zeitraum; Gute Kombinierbarkeit & Periode;
Gellan Gummi ist weit verbreitet in Lebensmitteln und verschiedenen anderen Bereichen & Zeitraum verwendet; Tabletten, die mit Gellangummi & Dickdarm hergestellt wurden; Gelled Desserts & Komma; Marmelade & Komma; Gelee & Komma; Pudding & Komma; Süßwaren & Komma; Zuckerbeschichtung von Süßwaren & Komma; Frost von Kuchen & Komma;
Füllung von Kuchen oder Brot & Komma; Und andere Lebensmittel & Komma; Kuchen & Komma; Und Tiernahrung & Zeit; & Lgr; 2 & rarr; Andere Anwendungen & Doppelpunkt;
Mikrobiologische Medien & Komma; Kapseln & Komma; Parfums & Komma; Etc & period;
Charakteristik und Wirksamkeit von Gellan Gum
Repräsentative Anwendungen von Gellan Gum
Struktur von zwei Arten von Gellangummi
Die molekulare Struktur von Gellangummi ist eine gerade Kette auf der Grundlage von wiederholenden Glukose & Komma; Rhamnose- und Glucuronsäure-Einheiten & Periode; In seiner Heimat & Komma; Oder hohe Acylform & Komma, zwei Acylsubstituenten --- Acetat und Glycerat sind vorhanden und Periode; Beide Substituenten befinden sich auf dem gleichen Glucoserest und & quot; Im Durchschnitt & Komma; Es gibt ein Glycerat pro Wiederholung und ein Acetat pro zwei Wiederholungen und Periode; Die hohe Acylform produziert weiche & Komma; Elastisch & komma; Nicht-spröde Gele & Komma; In der Erwägung, dass die niedrige Acylform feste & Komma produziert; Nicht-elastisch & Komma; Spröde Gele & Periode,
Spezifikation & Dickdarm & ldquor; Niedrige Acyl & rar;
Spezifikation & Dickdarm & lu; High Acyl & rpar;
Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoff Mononatrium
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